Что такое öрткен? Как выглядит ачығ-шалған?

И с каким десертом можно сравнить табақкурсагы?

Что такое öрткен? Как выглядит ачығ-шалған? И с каким десертом можно сравнить табақкурсагы? 

Наши коллеги-журналисты составили гастрономический гид по блюдам шорцев и телеутов, и теперь никто не перепутает қайнатқанкалачик и қайнатқанпöрöк, а пелбен с пелменом. 

Читайте, запоминайте, тренируйте произношение и обязательно пробуйте местную аутентичную кухню!

Ссылка на гид